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[美食天地] 黑胡椒蘑菇炒鸡

黑胡椒蘑菇炒鸡

原料:  

  鸡一只 洋葱半个,蘑菇一斤,蒜一头,姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根,黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的小瓶,一整瓶也不多), 酱油,水淀粉,盐,味精,食用油  

  做法:  

  1. 鸡切块,抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用。洋葱且成块,葱切成3厘米长的段,蒜剥皮,每瓣蒜一分为二,姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。  

  2. 锅里倒油,烧至6层热时,倒入蒜,姜和洋葱,炒香后倒入炸好的鸡块,然后加盐,入黑胡椒酱,炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下,待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后,加入味精,然后勾签,最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了。

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[ 鲜花6朵]
[发帖际遇]: 豪情踏彩云在路上遇到清风扬,被忽悠了金钱2金币.


嵌入式广告哈哈。
咱这边吃鸡不喜欢放蒜头,会打掉原来的味道

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嘎嘎,我口水啊

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回复 沙发 豪情踏彩云 的帖子

[发帖际遇]: 清风解语给雪影清风带来收益金钱10金币.


什么广告式???

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回复 板凳 雪影清风 的帖子

(我用的是李锦记的小瓶,一整瓶也不多),

这句还不是广告呀

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回复 小板凳 豪情踏彩云 的帖子

[发帖际遇]: 雪影清风酒后驾驶, 被警察逮住罚款金钱37金币.


本来想删的,后来想想就算了

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回复 报纸 雪影清风 的帖子

[发帖际遇]: 豪情踏彩云获得医疗补助金钱20金币.


很明显是广告,想表明用量直接说就行了。
不过我没用过这个牌子,貌似口碑一般

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回复 地板 豪情踏彩云 的帖子

没有啦,我也没用过的,只是复制过来,还没做过这样的菜色呢。

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[ 鲜花6朵]

回复 下水道 雪影清风 的帖子

你发的那么多美食帖子,有几个是真做过的

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看着都想尝尝

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